おしゃれで簡単!トマトとサーモンのチーズブルスケッタ

オーブン予熱も含めて20分ほどで調理ができます。
焼き加減でパンの食感が変わるので、お好みで加減してください。
ドレッシングは、スパイシーな柚子胡椒を使っているのでお酒によく合います。

具材は5mm~7mmくらいを目安に刻むと食べやすいです。

材料(6枚分)

フランスパン 1/2本
チーズ 6枚
 トマト 1個
 きゅうり 1/2本
 サーモン 80g
☆オリーブオイル 大さじ2
☆穀物酢 大さじ1
☆醤油 小さじ1
 ☆柚子胡椒 小さじ1/2

動画

作り方

1.オーブンを180度で予熱しているうちに、トマト、キュウリ、サーモンを7mmくらいに刻む

2.☆の材料を混ぜ合わせてドレッシングを作る

3.ドレッシングを半分だけ、刻んだ野菜にかけて和える

4.フランスパンを1cmほどの厚みに切り、クッキングシートを敷いた鉄板に並べる

5.フランスパンの上にチーズをのせ、オーブンで焼き目がつくまで15分~18分ほど焼く

6.焼きあがったパンの上に具材を盛りつけ、残りのドレッシングをかければ完成!

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